El Secreto de María 2014

0 vots
El Secreto de María 2014

Vi corpulent i profund

La Bodega Virgen de la Asunción va ser fundada el 1957 per un grup de famílies, que van formar una cooperativa i van reunir  esforços per  apostar per l’elaboració d’uns  vins de màxima qualitat en una època que encara ni s’embotellava. Van ser un celler innovador, un dels fundadors de la denominació d’origen. 
El seu gran patrimoni són les vinyes velles plantades en sòls arenosos i calcaris, que van resistir l’atac de la fil·loxera fa més de 100 anys, i que els va servir per replantar vinyes que ara tenen de 70 a 90 anys. Disposen de 350 hectarees situades a la millor zona de la Ribera, anomenada Triangle d’Or, de Roa a Peñafiel, a una altitud de 850 metres. 
El vi El Secreto de María manté una criança de 12 mesos en barriques de roure francès i americà. És un vi corpulent i profund que relata la intensitat del seu sabor fruit del paisatge i de les seves vi-nyes, sense filtrar, ni estabilitzar. Es presenta com un indígena, en una producció molt limitada. 
Una ocasió per tastar vins autèntics i rústics, sense màscares. Intensitat aromàtica en la qual destaca les fruites negres madures (prunes i móres), espècies i fons floral. 
En boca està ben estructurat i poderós, amb cos i nervi, té uns tanins vius però gustosos, amb retrogust llarg  i persistent.
La Bodega Virgen de la Asunción va ser fundada el 1957 per un grup de famílies, que van formar una cooperativa i van reunir  esforços per  apostar per l’elaboració d’uns  vins de màxima qualitat en una època que encara ni s’embotellava. Van ser un celler innovador, un dels fundadors de la denominació d’origen. 
El seu gran patrimoni són les vinyes velles plantades en sòls arenosos i calcaris, que van resistir l’atac de la fil·loxera fa més de 100 anys, i que els va servir per replantar vinyes que ara tenen de 70 a 90 anys. Disposen de 350 hectarees situades a la millor zona de la Ribera, anomenada Triangle d’Or, de Roa a Peñafiel, a una altitud de 850 metres. 
El vi El Secreto de María manté una criança de 12 mesos en barriques de roure francès i americà. És un vi corpulent i profund que relata la intensitat del seu sabor fruit del paisatge i de les seves vi-nyes, sense filtrar, ni estabilitzar. Es presenta com un indígena, en una producció molt limitada. 
Una ocasió per tastar vins autèntics i rústics, sense màscares. Intensitat aromàtica en la qual destaca les fruites negres madures (prunes i móres), espècies i fons floral. 
En boca està ben estructurat i poderós, amb cos i nervi, té uns tanins vius però gustosos, amb retrogust llarg  i persistent.
La Bodega Virgen de la Asunción va ser fundada el 1957 per un grup de famílies, que van formar una cooperativa i van reunir  esforços per  apostar per l’elaboració d’uns  vins de màxima qualitat en una època que encara ni s’embotellava. Van ser un celler innovador, un dels fundadors de la denominació d’origen. 
El seu gran patrimoni són les vinyes velles plantades en sòls arenosos i calcaris, que van resistir l’atac de la fil·loxera fa més de 100 anys, i que els va servir per replantar vinyes que ara tenen de 70 a 90 anys. Disposen de 350 hectarees situades a la millor zona de la Ribera, anomenada Triangle d’Or, de Roa a Peñafiel, a una altitud de 850 metres. 
El vi El Secreto de María manté una criança de 12 mesos en barriques de roure francès i americà. És un vi corpulent i profund que relata la intensitat del seu sabor fruit del paisatge i de les seves vi-nyes, sense filtrar, ni estabilitzar. Es presenta com un indígena, en una producció molt limitada. 
Una ocasió per tastar vins autèntics i rústics, sense màscares. Intensitat aromàtica en la qual destaca les fruites negres madures (prunes i móres), espècies i fons floral. 
En boca està ben estructurat i poderós, amb cos i nervi, té uns tanins vius però gustosos, amb retrogust llarg  i persistent.
La Bodega Virgen de la Asunción va ser fundada el 1957 per un grup de famílies, que van formar una cooperativa i van reunir  esforços per  apostar per l’elaboració d’uns  vins de màxima qualitat en una època que encara ni s’embotellava. Van ser un celler innovador, un dels fundadors de la denominació d’origen. 
 
El seu gran patrimoni són les vinyes velles plantades en sòls arenosos i calcaris, que van resistir l’atac de la fil·loxera fa més de 100 anys, i que els va servir per replantar vinyes que ara tenen de 70 a 90 anys. Disposen de 350 hectarees situades a la millor zona de la Ribera, anomenada Triangle d’Or, de Roa a Peñafiel, a una altitud de 850 metres. 
 
El vi El Secreto de María manté una criança de 12 mesos en barriques de roure francès i americà. És un vi corpulent i profund que relata la intensitat del seu sabor fruit del paisatge i de les seves vinyes, sense filtrar, ni estabilitzar. Es presenta com un indígena, en una producció molt limitada. 
 
Una ocasió per tastar vins autèntics i rústics, sense màscares. Intensitat aromàtica en la qual destaca les fruites negres madures (prunes i móres), espècies i fons floral. 
En boca està ben estructurat i poderós, amb cos i nervi, té uns tanins vius però gustosos, amb retrogust llarg  i persistent.
 
La Bodega Virgen de la Asunción va ser fundada el 1957 per un grup de famílies, que van formar una cooperativa i van reunir  esforços per  apostar per l’elaboració d’uns  vins de màxima qualitat en una època que encara ni s’embotellava. Van ser un celler innovador, un dels fundadors de la denominació d’origen. 
El seu gran patrimoni són les vinyes velles plantades en sòls arenosos i calcaris, que van resistir l’atac de la fil·loxera fa més de 100 anys, i que els va servir per replantar vinyes que ara tenen de 70 a 90 anys. Disposen de 350 hectarees situades a la millor zona de la Ribera, anomenada Triangle d’Or, de Roa a Peñafiel, a una altitud de 850 metres. 
El vi El Secreto de María manté una criança de 12 mesos en barriques de roure francès i americà. És un vi corpulent i profund que relata la intensitat del seu sabor fruit del paisatge i de les seves vi-nyes, sense filtrar, ni estabilitzar. Es presenta com un indígena, en una producció molt limitada. 
Una ocasió per tastar vins autèntics i rústics, sense màscares. Intensitat aromàtica en la qual destaca les fruites negres madures (prunes i móres), espècies i fons floral. 
En boca està ben estructurat i poderós, amb cos i nervi, té uns tanins vius però gustosos, amb retrogust llarg  i persistent.La Bodega Virgen de la Asunción va ser fundada el 1957 per un grup de famílies, que van formar una cooperativa i van reunir  esforços per  apostar per l’elaboració d’uns  vins de màxima qualitat en una època que encara ni s’embotellava. Van ser un celler innovador, un dels fundadors de la denominació d’origen. 
El seu gran patrimoni són les vinyes velles plantades en sòls arenosos i calcaris, que van resistir l’atac de la fil·loxera fa més de 100 anys, i que els va servir per replantar vinyes que ara tenen de 70 a 90 anys. Disposen de 350 hectarees situades a la millor zona de la Ribera, anomenada Triangle d’Or, de Roa a Peñafiel, a una altitud de 850 metres. 
El vi El Secreto de María manté una criança de 12 mesos en barriques de roure francès i americà. És un vi corpulent i profund que relata la intensitat del seu sabor fruit del paisatge i de les seves vi-nyes, sense filtrar, ni estabilitzar. Es presenta com un indígena, en una producció molt limitada. 
Una ocasió per tastar vins autèntics i rústics, sense màscares. Intensitat aromàtica en la qual destaca les fruites negres madures (prunes i móres), espècies i fons floral. 
En boca està ben estructurat i poderós, amb cos i nervi, té uns tanins vius però gustosos, amb retrogust llarg  i persistent.

Llibre de receptes

Cerca les teves receptes escrivint aquí el nom del plat o algun dels seus ingredients...

Entrants i apeiritius

Deixa el teu comentari
Una proposta de l’Hotel Restaurant Mas Pau, Cuina del Vent