Garnatxa Blanca Castell Peralada 2012

0 vots
Garnatxa Blanca Castell Peralada 2012

Una de les experiències més interessants en enologia és observar com una mateixa varietat de raïm, cultivada en diferents condicions climàtiques i del sòl, dóna com a resultat vins de personalitats totalment diferents.

Varietats: Garnatxa Blanca (100%).

Elaboració: Fermentació del most flor a temperatura controlada de 15ºC.

Criança: Vi jove.

Graduació: 13,50% vol.

Tipus d’ampolla: Bordalesa prestige, color verd, 75 cl.

Nota de tast: Color groc pàl·lid amb reflexes verdosos. Aromàticament és afruitat, floral, amb notes especiades. En boca és equilibrat, fresc, rodó i complexe. És un vi persistent, agradable en el seu conjunt i amb una marcada personalitat varietal.
 

Mapa d'ubicació

Llibre de receptes

Cerca les teves receptes escrivint aquí el nom del plat o algun dels seus ingredients...

Entrants i apeiritius

Deixa el teu comentari
Una proposta de l’Hotel Restaurant Mas Pau, Cuina del Vent