Minestra d'espaguetis

0 vots
Minestra d'espaguetis

T'ensenyem com elaborar aquesta deliciosa recepta

INGREDIENTS:

  • 400 g d'espaguetis
  • 300 g de pèsols de llauna
  • 100 g de pernil serrà
  • 1 ceba
  • 1 gra d'all
  • api
  • julivert
  • pebre
  • oli
  • sal

1. El pernil serrà es talla a quadrets. La ceba, l'all i una mica d'api es piquen molt menuts. En una paella es posen tots aquests ingredients, una mica de julivert picat i oli calent, i s'ofega durant uns minuts fins que canviïn de color.  

2. S'afegeixen els pèsols, s'assaona tot amb sal i pebre i es cuinen a foc lent uns minuts més.  

3. En un recipient a part es couen els espaguetis durant 10 minuts en aigua bullint amb una mica de sal i, una vegada cuits, s'escorren. Després, s'incorporen els espaguetis a la paella amb els pèsols, es manté tot al foc, remenant perquè es barregi bé, i se serveix en una font.  

(FOTO: GETTY IMAGES)

Mapa d'ubicació

Llibre de receptes

Cerca les teves receptes escrivint aquí el nom del plat o algun dels seus ingredients...

Entrants i apeiritius

Deixa el teu comentari
Una proposta de l’Hotel Restaurant Mas Pau, Cuina del Vent