Torrada de sobrassada amb mel, taronja i romaní

0 vots
Torrada de sobrassada amb mel, taronja i romaní

Una proposta de La Cuina d’en Norat de l’Hotel Terraza, Cuina de Vent

INGREDIENTS:

  • Pasta de full
  • Sobrassada
  • Mel
  • Romaní
  • Taronja

Talleu la pasta de full a uns 3x8 cm i enforneu a 190º durant 20 minuts (amb un pes al damunt perquè no es bufi). Talleu la taronja i traieu-ne 4 grills.

Emplatat: Unteu la pasta de full amb la sobrassada, doneu-li un toc de salamandra o forn per a entebionar la pasta de full i la sobrassada. Col·loqueu la taronja al damunt i amaniu-la amb sal Maldon. Afegiu-hi  uns fils de mel i decoreu la torrada amb flors de romaní.

Mapa d'ubicació

Llibre de receptes

Cerca les teves receptes escrivint aquí el nom del plat o algun dels seus ingredients...

Entrants i apeiritius

Deixa el teu comentari
Una proposta de l’Hotel Restaurant Mas Pau, Cuina del Vent