Cloïsses a la marinera

Es posa al foc la paella amb l'oli i els alls a trossos. Quan comencen a daurar-se si afegeix la farina i es fregeix una mica. S'incorporen les cloïsses i el vi i es deixa coure a foc ràpid fins que s'obren i la salsa queda lligada. Per últim se li posa una ruixada de julivert picat i el plat ja està llest.

Recepta: mis-recetas.org