Macarrons amb xoriço

0 vots
Macarrons amb xoriço

INGREDIENTS:

  • 1/2 kg de macarrons
  • 100 g de xoriço
  • 1 kg de tomàquets
  • formatge ratllat
  • all
  • oli
  • sal

 

INGREDIENTS PER A 4 O 5 PERSONES

Els macarrons es couen durant 10 minuts en aigua bullent amb un pessic de sal. Mentrestant, es prepara una salsa de tomàquet espessa amb els tomàquets, dos grans d'all, un raig d'oli i sal. En una plata de forn es col·loca una capa de salsa de tomàquet i per sobre s'hi posen els macarrons, que després es cobreixen amb la resta  de la salsa. Per damunt es distribueix el xoriço tallat en rodanxes i s'hi escampa el formatge ratllat. La plata s'introdueix a forn fort per gratinar i quan s'hagi enrossit el formatge se serveix.

Llibre de receptes

Cerca les teves receptes escrivint aquí el nom del plat o algun dels seus ingredients...

Entrants i apeiritius

Deixa el teu comentari
Una proposta de l’Hotel Restaurant Mas Pau, Cuina del Vent