Notícies | Gastronomia
De bous i vedelles
La carn de vedella o bou és la «carn» per antonomàsia; la fan servir jueus, cristians i musulmans, ja era apreciada en temps dels grecs i els romans, i tenia una presència habitual als receptaris medievals
Menú ràpid i d'última hora per un sopar de Sant Valentí a casa
Fes-te amb els ingredients necessaris per preparar els plats amb els que sorprendre a la teva parella
Com fer iogurt a casa sense necessitat d'una iogurtera
Posa't a treballar i prepara aquestes petites delícies amb una miqueta de dedicació
Tres receptes sanes per fer amb un pot de cigrons
Aquest aliment casa a la perfecció amb diversos ingredients amb què aconseguiràs deliciosos plats
Tres sopes perfectes per combatre els refredats
Acaba amb els mocs, esternuts i mocadors de paper amb aquestes receptes casolanes
Com fer 'tortitas' d'arròs inflat casolanes
Una recepta ràpida i senzilla per fer més sa aquest snack perfecte per picar entre hores
Calamars en la seva tinta al microones, pas a pas
Gaudeix d'aquest deliciós plat sense complicacions i només emprant uns minuts en la seva preparació
Anguila, prejudici i plaer
L'anguila és un peix que el retrobem arreu, de nord a sud i que, per tant, forma part de les més diverses cuines; les seves mides corrents són de 40 a 90 centímetres, però també hi ha exemplars de dos metres
Saps com fer una hamburguesa de peix?
Una manera diferent de menjar i presentar aquest producte tan necessari en qualsevol dieta
Pa de pessic de pastanaga al microones en 10 minuts
Una recepta sana i senzilla sense fer servir els fogons i amb la qual sorprendre a tots els teus convidats
Roses obre la llista de la Ruta de la Tapa per als bars i restaurants locals
L'edició d'enguany es farà entre el 29 de març i el 7 d'abril amb vins de la DO Empordà
Tres plats de cullera sans per combatre el fred
Receptes de tota la vida amb les que aportaràs al teu cos tots els nutrients que necessita
Com preparar llenties al microones en pocs minuts
En molts poc temps tindràs llest un dels plats de cullera per excel·lència en la dieta mediterrània
La carn més fina
La pularda és una au que mai no ha post un ou, per la qual cosa gasta menys energia i no pateix estrès, i això facilita la formació d'una carn delicada i rica en greix infiltrat; les més apreciades són les de Bresse
Consells per portar una dieta sana després dels excessos nadalencs
Si has agafat 2 o 3 quilos amb els tiberis cal ser pacient i reestructurar els hàbits correctament
Massapà i pasta reial
El massapà és un dels productes de confiteria més exquisits i més típicament mediterranis, encara que també es troba en altres indrets; és habitual per Nadal i altres celebracions com ara el dia de Tots Sants
Set receptes fàcils per triomfar la nit de cap d'any
Fuig de les complicacions i aposta per plats senzills amb els quals conquistar els teus comensals
Et presentem un sensacional menú de Nadal «low cost»
Hi ha certs ingredients que no poden faltar en els plats d'aquestes dates tan assenyalades
Sis canapès bons i barats per sorprendre aquest Nadal
Entrants deliciosos i variats amb els que enamorar als teus comensals en aquestes dates
Melmelada casolana de tomàquet, pas a pas
Aconsegueix un condiment saborós amb elaboració pròpia per acompanyar els teus plats
Llibre de receptes
Cerca les teves receptes escrivint aquí el nom del plat o algun dels seus ingredients...
Entrants i apeiritius
