Notícies | Gastronomia
Sushi de crema de cacau i plàtan
Et mostrem els passos que has de seguir per preparar aquesta senzilla i original recepta
Truita de carbassó al microones
Aquest plat tan tradicional guanyarà un sabor i una textura única gràcies a aquesta senzilla recepta
Com fer un pa de pessic de xocolata light, pas a pas
La clau està en prescindir d'alguns ingredients, que només aporten greixos a aquesta recepta
El canvi climàtic reduirà la producció de cervesa i la farà més cara
L'escalfament global disminuirà les collites d'ordi, el cereal bàsic per aquesta beguda
Marcial Hernández i Concepció Ponsí guanyen la 27a Mostra de Peralada
La convocatòria d'enguany ha rebut 46 platillos i postres d'alt nivell gastronòmic
Com fer una lasanya casolana al microones en menys de 10 minuts
T'ensenyem una recepta per cuinar de manera senzilla aquest plat
Orxata: Una beguda clàssica
L'orxata, coneguda arreu dels Països Catalans i també en altres indrets de la Mediterrània, correspon a una família de preparacions que ara estan de moda, amb la proliferació de llets que en realitat no ho són
Roses sorteja menús del Suquet de Peix i un edita vídeo per promocionar-lo
L'edició d'aquest any comença amb l'oferiment de 16 propostes a diferents restaurants de la vila entre el 5 i el 14 d'octubre
T'atreveixes amb un pastís de xocolata i albergínia?
Tot i que sembli estrany, el maridatge d'aquests ingredients dóna com a resultat una textura única
A tota hora
Sigui per esmorzar o per berenar, amb cafè o amb te, amb vi de postres o com a refrigeri, és difícil trobar algú a qui no li agradin les galetes; les capses amb aquest amable producte tenen difusió internacional
Com fer «fajitas» mexicanes casolanes
Descobreix com restar calories de manera fàcil als «burritos» i gaudeix d'aquest exquisit plat
Pastís de poma al microones, pas a pas
Només necessitaràs uns minuts per poder degustar aquest dolç
Com fer iogurt casolà, pas a pas
Els que comprem en els supermercats poden ser una font "elevada" i "no reconeguda" de sucre
El truc definitiu per restar calories a les teves crestes
Descobreix com cuinar-les de forma més sana que fregint-les en una paella amb molt oli
Sis restaurants de l'Alt Empordà s'uneixen contra la desnutrició infantil
El repte solidari a favor de la lluita contra la fam l'apadrinen Albert Adrià, Quique Dacosta i José Carlos García
Aprèn a preparar el deliciós pastís de roses que triomfa a Instagram
Descobreix la recepta per elaborar el pastís de moda de forma fàcil i senzilla
Tres plats ràpids amb llaunes
Receptes que et salvaran a la tornada de les vacances quan la nevera està mig buida
Mandonguilles, boles, «pilotilles»
«Les mandonguilles es troben en gairebé totes les cultures culinàries del món: a les nòrdiques, americanes, asiàtiques, mediterrànies... Als Països Catalans apareixen en molts plats de la nostra cuina»
Pagre, déntol i altres peixos
El pagre és un peix d'escata d'entre 40 i 75 centímetres i es cuina normalment al forn · El déntol abans era abundant a Tossa de Mar i, com diuen els pescadors, «pot estar a la frontera de les qualitats i els defectes»
Vermell i no verd
El pesto verd o genovès és el més popular, però així com en la cuina catalana hi ha diverses picades, en la italiana hi algun pesto diferent, fins i tot de color vermell per la utilització de tomàquets secs o al natural
Llibre de receptes
Cerca les teves receptes escrivint aquí el nom del plat o algun dels seus ingredients...
Entrants i apeiritius
