A "Fora de carta" comptaran amb la presència dels restauradors protagonistes del programa d´aquell dia, que al costat d'uns col·laboradors habituals aniran desgranant cada punt calent, divertit o conflictiu que l'espectador acaba de veure i que li ha generat interrogants. El programa estarà constantment viu a través de les xarxes socials per introduir a la tertúlia tots els temes que han quedat pendents.

De la mà de la periodista i presentadora Carla Lladó, s´anirà coneixent com van viure aquesta experiència els restauradors. Per la seva banda, el crític gastronòmic d'El Comidista, Jordi Luque, visitarà cada setmana un dels restaurants que hi han participat i donarà la seva opinió.

Finalment, a "Fora de carta" comptaran amb una "Grada foodie" formada per gent anònima apassionada per la gastronomia i amb molt seguiment a les xarxes socials gràcies a les seves crítiques gastronòmiques.

L´emissió també tindrà la presència de públic en directe, i qui vulgui assistir-hi ho podrà fer enviant un correu a l´adreça foradecarta@tv3.cat

Els col·laboradors

Santi Villas

Periodista, col·laborador de ràdio i televisió i director creatiu i de continguts de la productora audiovisual La Cometa. Especialista en debats i tertúlies de concursos televisius.

Daniela Blume

Col·laboradora de televisió, presentadora i locutora de ràdio.

Laura Fa

Periodista i col·laboradora de programes de tertúlia i debat. Actualment participa en "Els matins" de TV3.

Un restaurador participant en un altre dels capítols de "Joc de cartes"

Jordi Luque

Crític gastronòmic a El Comidista, Cuina i The Shaker And The Jigger. Ha col·laborat amb "Magazine" I "QuèFem?" de La Vanguardia.

"Fora de carta". Restaurants dins d´una masia

El programa s´estrenarà demà amb el debat sobre el "Joc de cartes" dedicat als restaurants dins d´una masia. Els restauradors protagonistes seran Roger Vilaginés, Carme Fontellas, Rosa Maria Jubany i Elisenda Masferrer. I els foodies d´aquesta setmana seran Carla Puche, Foodie Tour. @foodietourbcn. 11.000 seguidors a Instagram; Núria Domènech, Foodie Tour. @foodietourbcn. 11.000 seguidors a Instagram; Guillem Alcalà. @BarcelonaEATS. Consultor de negocis. 20.000 seguidors a Instagram; Natàlia Soronellas, Menja´t Barcelona. Responsable de màrqueting digital. @menjatbarcelona; Roger Dies, Menja´t Barcelona. Auditor. @menjatbarcelona i Dani Casanovas, BCN Foodie Influencer. Secretari general de Joves Empresaris. @DaniFoodie.