David Garcia, cuiner i responsable del restaurant TO+ de Palà de Torroella, es va imposar ahir al figuerenc Marc Joli de Cal Músic a la segona edició de Top Chef, el programa d'Antena 3 que enfronta professionals dels fogons de l'estat. Es veia venir (per la seva qualitat, als fogons i davant les càmeres) i fins i tot s'havia filtrat a través d'un comentari indiscret en un web, però va caldre esperar fins a darrera hora d'ahir a la nit per poder-ho dir, ara sí, amb totes les lletres: el bagenc és el flamant guanyador d'un dels talent shows més mediàtics de tot l'estat, que compta els seus espectadors per milions. Marc Joli, per la seva part, ha deixat una sensació de cuiner important i amb recxursos davant dels fogons.

El jove restaurador de Palà de Torroella, de 27 anys, es va imposar en un duel en què els dos finalistes van haver d'elaborar un menú complet, i en què cadascun van comptar amb l'ajut d'antics companys de concurs, a qui van triar prèviament en un tast a cegues. Amb David Garcia van fer equip Víctor Rodrigo i Inés Abril, i van vèncer amb una proposta que tenia com a elements principals el sorell, el colomí i un lemond curd de postre. No va ser fàcil, sobretot per la pressió que suposa que un reguitzell de Premis Nacionals de Gastronomia hagin de provar els teus plats. Pel plató van desfilar superxefs reconeguts arreu: Martín Berasategui, Pedro Larumbe, Andoni Luis Adúriz, Carles Gaig, Toño Pérez, Francis Paniego i Ángel León, que, acompanyats del jurat habitual que conformen Yayo Daporta, Susi Díaz i el mediàtic Alberto Chicote, van coronar el bagenc.

Durant tota la segona edició de Top Chef, que ha durat quinze setmanes, David Garcia ha estat un dels participants preferits per l'audiència i un dels principals candidats a arribar a la final i guanyar-la. El desenllaç del concurs va tenir lloc en una gala en la qual el cuiner va estar acompanyat per la seva família.