Costelles de vedella amb all i oli

0 vots
Costelles de vedella amb all i oli

Una recepta fàcil i saborosa que aporta les proteïnes necessàries per al dia a dia

INGREDIENTS:

  • 1 kg de costelles de vedella
  • 7 grans d'all
  • 1/2 litre d'oli d'oliva
  • pebre
  • sal

Les costelles s'assaonen i s'unten amb oli; després, es col·loquen sobre una graella i es dauren pels dos costats. Mentrestant, es prepara la salsa allioli picant els alls al morter fins convertir-los en una pasta, que s'assaona amb sal i pebre; després, s'aboca l'oli a poc a poc i es remou sense parar fins que la salsa estigui lligada. Les costelles es serveixen immediatament, acompanyades amb la salsa allioli.

Mapa d'ubicació

Llibre de receptes

Cerca les teves receptes escrivint aquí el nom del plat o algun dels seus ingredients...

Entrants i apeiritius

Deixa el teu comentari
Una proposta de l’Hotel Restaurant Mas Pau, Cuina del Vent