El pollastre ´enrossit´ al microones

0 vots
El pollastre ´enrossit´ al microones

Una manera ràpida de preparar el pollastre farcit típic de les festes

INGREDIENTS:

  • 1 pollastre sencer net d´1 a 1,3 kg
  • Oli d´oliva verge extra
  • Sal i pebre
  • Farigola i romaní
  • 40 ml de vi blanc
  • ½ ceba, ½ tomàquet i ¼ pastanaga
  • 20 g orellanes, 20 g figues i 20 g pinyons
  • Fulla de llorer

Pinteu el pollastre amb oli per tota la seva superfície i salpebreu-lo al gust

Talleu les verdures a trossos i farciu el pollastre, incorporeu-hi la fulla de llorer

Introduïu-lo a l'Ogya. El coueu 10 minuts a màxima potència (800 W)

Incorporeu-hi les herbes, els fruits secs, la fruita assecada i el vi blanc. Gireu el pollastre

Coeu-lo 10 minuts més per l'altra banda

Mapa d'ubicació

Llibre de receptes

Cerca les teves receptes escrivint aquí el nom del plat o algun dels seus ingredients...

Entrants i apeiritius

Deixa el teu comentari
Una proposta de l’Hotel Restaurant Mas Pau, Cuina del Vent