Receptes

Rotllets de gall d'indi i pernil serrà

Rotllets de gall d'indi i pernil serrà

Com preparar aquest deliciós plat

VEURE FITXA
Rotllets de pernil dolç amb amanida de gambes

Rotllets de pernil dolç amb amanida de gambes

INGREDIENTS PER A 2 O 3 PERSONES  La patata cuita i els ous es piquen en quadrats, s'amaneixen amb un pessic de sal i es barregen amb les gambes i la salsa maionesa. [..]

VEURE FITXA
Rotllos de vedella

Rotllos de vedella

Una deliciosa recepta per preparar-la de forma molt senzilla

VEURE FITXA
Suprema de perdiu rostida

Suprema de perdiu rostida

En una cassola amb un raig d'oli s'ofeguen els ossos de perdiu amb el foie, les cebes pelades i picades, la farigola i el llorer; després, s'afegeix el brou i es deixa [..]

VEURE FITXA
Torrada de sobrassada amb mel, taronja i romaní

Torrada de sobrassada amb mel, taronja i romaní

Una proposta de La Cuina d’en Norat de l’Hotel Terraza, Cuina de Vent

VEURE FITXA
Turnedós a les fines herbes

Turnedós a les fines herbes

  INGREDIENTSPER A 3 PERSONES Cada filet s'envolta amb els talls de bacó i es lliga amb un fil blanc perquè no perdi la forma rodona. Les patates es tallen molt fines, [..]

VEURE FITXA
Vedella amb salsa de tonyina i tàperes

Vedella amb salsa de tonyina i tàperes

INGREDIENTS PER A 4 ó 5 PERSONES   En una plata fonda poseu una ceba grossa tallada en rodanxes, el vi, el brandi, uns grans de pebre i qualsevol altra espècie que vulgueu. [..]

VEURE FITXA
Xai amb pomes

Xai amb pomes

  INGREDIENTS PER A 4 PERSONES   Les pomes es pelen, es tallen a quarts i després en rodanxes gruixudes. Amb aquestes heu de cobrir el fons d'una cassola, i col·loqueu-hi [..]

VEURE FITXA

  <  1 2 3 4

Llibre de receptes

Cerca les teves receptes escrivint aquí el nom del plat o algun dels seus ingredients...

Entrants i apeiritius

Deixa el teu comentari
Una proposta de l’Hotel Restaurant Mas Pau, Cuina del Vent