Notícies | Gastronomía

Roses

Bars i restaurants de Roses obren el circuit gastronòmic de la Ruta de les Tapes

El preu de cada tapa amb copa de vi és de 2,5 euros i permet descobrir especialitats en 51 establiments
31-03-2017 11:58
0 vots
Les exquisideses gastronòmiques ja estan a punt. AJUNTAMENT DE ROSES

Les exquisideses gastronòmiques ja estan a punt. AJUNTAMENT DE ROSES

Aquest divendres 31 de març, i fins al proper al diumenge 9 d'abril, Roses ofereix a vilatans i visitants un interessant circuit gastronòmic per conèixer les tapes i especialitats d'un total de 51 restauradors de la població, units en la segona edició de "La Ruta de les Tapes" promoguda per l'Àrea de Promoció Econòmica de l'Ajuntament. Una oportunitat única per conèixer la riquesa culinària del municipi i la producció enològica de la DO Empordà.

El rotund èxit assolit l'any passat amb la primera edició de la Ruta de les Tapes, ha motivat que el nombre de restauradors inscrits s'hagi doblat en aquesta ocasió, passant dels 25 establiments adherits als 51 d'enguany. Durant 10 dies els carrers de Roses es convertiran en un circuit on cada establiment ofereix als seus clients la possibilitat de degustar una tapa, ideada especialment per a l'ocasió, acompanyada amb una copa de vi de la DO Empordà.

Carpaccio de tonyina muntat en una gamba; pastís de mató amb pa de pessic d'ametlla i taronja; rodelles de filet de porc amb reducció de mòdena, ceba caramel·litzada i allioli de mel; tellines a la planxa amb salsa blanca; cua de rap, musclos i cloïsses i patata sobre una salsa de peix; milfulls de foie amb poma al forn; o filet de vedella amb salsa foie, bacallà i gambes al vi blanc, són només algunes de les creacions ideades pels diferents xefs, les quals es podran degustar al llarg d'aquests deu dies.

El preu de cada tapa amb degustació de vi és de 2,5 €. Els participants comptaran amb una butlleta on cada establiment estamparà un segell. Qui ompli les nou caselles existents podrà optar al sorteig d'un àpat per a dues persones a l'establiment participant en la campanya que esculli i un lot de vins DO Empordà cedit pel Consell Regulador de la Denominació d'Origen Empordà.

El sorteig se celebrarà diumenge 30 d'abril, a les 12 h, a la plaça de Catalunya de Roses, en el marc de la 4a Mostra del vi DO Empordà a Roses, acte integrat dins el programa del Festival Vívid.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Llibre de receptes

Cerca les teves receptes escrivint aquí el nom del plat o algun dels seus ingredients...

Entrants i apeiritius

Deixa el teu comentari
Una proposta de l’Hotel Restaurant Mas Pau, Cuina del Vent