Disfrutar, de Barcelona, al capdavant del qual hi ha tres excuiners d'elBulli de Roses, Mateu Casañas, Eduard Xatruch i Oriol Castro, ha estat guardonat amb el Premi Miele com el restaurant amb més potencial del 2017 organitzat pels 50 Millors Restaurants del Món.
La cerimònia d'entrega d'aquest guardó tindrà lloc el 5 d'abril a Melbourne, Austràlia. El Premi Miele al Restaurant amb Més Potencial enalteix el talent internacional i emergent i reconeix un restaurant que no està dins la llista dels 50 Millors però que té tot el potencial per escalar cap a aquest top en un futur proper.
Casañas, Xatruch i Castro es van conèixer treballant de xefs al costat de Ferran Adrià, a elBulli de Roses. A més del Disfrutar de Barcelona, els tres cuiners també lideren el projecte Compartir, de Cadaqués.
