La Mostra de Cuina de Nadal arrenca aquest dilluns, 14 de desembre, amb una quinzena de plats i una programació que presenta diverses novetats, entre elles l'elaboració del mateix plat amb dos estils diferents. La Mostra se celebra fins dimecres a la cuina-menjador de l'escola Empúries.
Aquesta mostra s'ha convertit en tot un clàssic de cara al Nadal, amb diversos cuiners professionals i aficionats ensenyant les seves propostes per a aquestes dates. Des de la tapa guanyadora de la Ruta de la Tapa de l'Anxova d'aquest any fins al bacallà amb taronja, els picantons trufats o les gambes amb amanida d'algues, miso, poma verda i flors, entre d'altres.
Una de les principals novetats d'aquest any és que un cuiner professional (Vicenç Lavado) i un cuiner aficionat (Neus Galceran), cuinaran al mateix temps la seva pròpia versió dels "canelons de piquillo farcits de carn de rostit i salsa de ceps".
En aquesta edició, també hi participaran dos dels tres guanyadors del concurs de tapes infantil que es va fer la passada Festa de l'Anxova (Thaís Barris i Pau Pijoan). Una altra novetat serà que es tancarà la programació amb tres fòrmules d'elaboració de gintònics.
